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Canelones integrales de verdura

INGREDIENTES (6 a 8 porciones)
Para la masa
250 cc de agua
50 cc de aceite de oliva
1 cda. de sal marina
500 g de harina integral
Para el relleno
400 grs de tofu orgánico
1 kg de espinaca
2 cebollas
6 dientes de ajo
Cantidad necesaria de pimienta, sal marina y aceite de oliva


Para la salsa
1 kilo de tomates
1 cebolla
4 dientes de ajo

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