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Pizza de mijo con salsa de tomates secos y verdes de estación

INGREDIENTES (de 6 a 8 porciones)
1 1/2 taza de mijo orgánico
4 tazas de agua o caldo de verduras
1 cta de comino
4 cdas de levadura de cerveza nutricional
1 zucchini
200 grs de espárragos
50 grs de albahaca
20 hojas de menta
20 gramos de brotes
4 dientes de ajo
10 tomates secos
3 cdas de orégano seco
Cantidad necesaria de pimienta, sal marina y aceite de oliva

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